♥姊妹♥愛吃鬼的部落格

帝爺廟口喥咕麵

地址：宜蘭冬山鄉廣興村廣興路142號 （羅東高工對面）

電話：03-961-0120

第一次聽到喥咕麵是在電視上看到林美秀在說

說這是他喜歡的家鄉味，回來一定會想吃

所以熱愛美食的我們當然找到時間一定要衝一次

喥咕麵的由來是因為生意太好了

吃碗麵都要等很久

等到都要喥咕(打瞌睡)了

所以又名為喥咕麵！

每一碗均一價皆為30元

如果覺得一碗太小碗也可以改點大碗（45元）唷！

星期五下午兩點意外的不用排隊

點完等了一下下喥咕麵就來了

讓人意外的是喥咕麵是陽春麵而不是宜蘭人愛的白細麵

香味很足的一碗乾麵

第一口吃下去，明顯的有加醋

很類似之前吃過的傻瓜麵

油蔥非常的香

油蔥加進麵裡增加了麵的香氣與滑順度

麵條的熟成度是中完全不會太乾或是黏在一起

這就是乾麵的秘密武器啦

試過原味的喥咕麵之後，喜愛重口味的我當然要來試試這瓶紅紅的醬

看到大家都是這樣在吃

雖然我不敢吃辣，但還是勇敢的給他加下去

哈果然沒有讓我失望

紅紅的醬很像是甜辣醬＋辣椒醬，甜甜辣辣的

微醋的麵身加上特製的辣醬，真的別有一番風味

怕辣的也可以吃唷！絕對是加分的效果

吃過麵後當然要來一碗湯

這是老闆推薦的 '' 餛飩魚丸湯 ''

湯頭帶著濃濃的油蔥香與清甜

非常的古早味

看似清淡卻不失濃郁

餛飩皮薄偏軟爛

肉餡鹹香但很少

但肉餡的口感卻意外的扎實

一口一顆也算是滿順口的！！！

魚丸口感偏軟且沒味道

但內餡的卻好像有醃過一樣帶著強烈的味道

記憶點不高，實在是普通

對我們來說

就是一家一定一定要嘗試

但吃過就好的一家店！！！